寒梅酒造訪問

寒梅酒造さんに行ってきましたぁ！
今年も当店オリジナル純米酒を醸していただいたのでお礼に行ってきました。
日曜にもかかわらず、また作業もある中、健弥さん(常務)にいろいろと教えていただきました。

蔵の前に広がる田んぼは、もちろん自社田で、今年は新たな品種にも挑戦するという話も伺いました。
写真を見ると外観と違って、近代的なイメージを受けるかと思いますが、震災で立て直しを余儀なくされたためです。震災直後に伺った時に、こちらが励まされてしまうくらいの健弥さん、真奈さんご夫婦の力強さは今でも覚えています。それだけに寒梅酒造さんの酒造りには、流行や周りにとらわれない芯の強さがはっきりと見えます。そこが酒好きにも評価が高い所以でもあると思います。昨年度にはエクストラシリーズも立ち上げ、まだまだ挑戦の続く寒梅酒造さんをみなさんもぜひ応援していただきたいと思います！