お店のこだわり

　店づくりのこだわり　

『故郷に帰ってきたかのような空間』

築150年以上の時間を経た梁や柱

古材は店をつくる何年も前から集め続けたものです。当店に使用したものは、山形県北村山郡大石田町のもので、古民家を処分する情報を得て、何度も足を運び、やっと分けていただいたものでした。

骨董品も随所に

釡神様

板メニュー・おやじのひとり言

「北の一」の由来

社長が青森出身ということで昔はねぶた屋の名前で出店もしていたのですが、駅前から国分町へ移転する際に、青森に限定せず、東北・北海道地域で一番うまい食材を取り寄せ、北国の一番旨いものを提供したいという想いから「北の一」となりました。

電話受付／14:00～23:00
営業時間／17:00～24:00
(料理L.O. 23:00 ﾄﾞﾘﾝｸL.O. 23:30)
定休日／日曜日