요리를 엄선

요리를 엄선

『自然に生産者に感謝！まごころ込めてご提供致します』

이야기와 주장이 전해지는 요리

신선도 좋은 것은, 그날 나중에

아무리 대단한 기술이 있어도 재료가 떨어지면 전체의 질이 떨어질 것 이라고 생각 하 고 자신 들의 만족 한 신선한 재료를 찾고, 산지 직 송으로 공급, 요리 하 고 있습니다.
당 점에서는 신선도 좋은 것은, 그날 나중에 삭감을 위해 노력 합니다.

절 기의 주요 재료

계절에 따라 "재료"의 제철은 다릅니다.
당 점에서는, 북의 풍토가 낳은 재료의 가장 맛 있는 "중간"을 제공 하 고 있습니다.

春

동북 각 지의 산 나물, 신 외 부와 멸 치, 뱅어, 홍합, 蛤, 낙 지 등

여름

보라색 압사라 앤틱 스, 센다이 차 콩 껍질 찌 붕 장 어, 피부 찢 어, 진정한 ほや, 아 등

秋

きのこなどの山の幸、秋鮭、秋刀魚、戻り鰹、芋煮鍋など

겨울

벗 찌 はたはた 진정한 블랙 코드, 北寄貝, 寒, 鮟鱇, 三関 경매(경매 팬)등

늙 음(創業者)に感謝！

전화 접수/14:00~22:00
営業時間／月～木17:00~23:00(요리 L.O. 22:00 음료 L.O. 22:30)
　　　　　金・土17:00~24:00(料理L.O.23:00 ﾄﾞﾘﾝｸL.O.23:30)
휴무/일요일(日曜が祝祭日の場合は翌月曜)