菜食も取り組んでます

私達は『北の風土』はもちろんですが、『食の喜び』
『明日への活力』もテーマにして料理作りに取り組んでいます

6月からは、そこに『健康』ということもプラスして
『菜食』を取り入れた料理提供を始めました
(今回は北の一だけですが･･･)


　　　　【畑の油揚げ焼】･･･390円


　　【畑の鉄板ハンバーグ】･･･580円


　　　　【畑の黒酢炒め】･･･580円

上記のメニューはすべて『おからこんにゃく』を使用したメニューです
ビストロでも香取君が使用していましたが、調理の仕方によって
肉のようにも魚のようにもなる、可能性無限の魔法の食材です

今後も『おからこんにゃく』を使用したメニューは、『畑の』シリーズとして
継続していきますので、ベジタリアンの方も是非お試し戴きたいと思います

次回は菜食コースの内容をＵＰの予定です